Chludowo: Paprykowe wyzwanie „Witaminkowe” u „Jeżyków”

Czerwona, zielona, żółta, pomarańczowa – papryka to warzywo, które kusi swoim smakiem, zdobi potrawy i wzmacnia organizm. Jest nisko kaloryczna, więc wspomaga walkę z nadmiernymi kilogramami, a dodatkowo to prawdziwa bomba witaminowa. Warto włączyć ją do codziennej diety. Dziś w przedszkolu w ramach projektu „Witaminki” smakowaliśmy, oglądaliśmy i badaliśmy paprykę. Papryka jest warzywem bogatym w witaminy (szczególnie w witaminę C, której ma 3 razy więcej niż cytryna) i sole mineralne (potas, wapń). Spożywanie papryki pomaga obniżyć ciśnienie krwi oraz chroni przed chorobami układu krążenia. Zawarte w niej polifenole usuwają wolne rodniki, które przyspieszają proces starzenia się organizmu. Papryka czerwona stanowi cenne źródło witaminy C oraz witamin o właściwościach antyoksydacyjnych A i E, które określane są mianem witamin płodności i młodości. Papryka żółta i papryka czerwona zawierają czterokrotnie więcej witaminy C niż cytryna. W papryce zawarte są także cenne flawonoidy, których działanie doceniają wszyscy. Dzięki dzisiejszym zajęciom dzieci mogły poznać smak rożnych papryk i przekonać się jaki maja pyszny smak.